Mit großer Freude darf ich euch heute mein Herzensprojekt vorstellen: Wagyu- Rinderzucht mit Direktvermarktung.
Wagyu steht weltweit für außergewöhnliche Fleischqualität, intensive Marmorierung und unvergleichlichen Geschmack. Mein Ziel ist es, genau diese Qualität regional, transparent und nachhaltig zu produzieren - und direkt an euch weiterzugeben.
Qualität beginnt bei der Haltung
Fullblood Wagyu entfaltet sein volles Potential nur durch:
• artgerechte Haltung
• achtsame Aufzucht
• hochwertige Fütterung und ausreichend Zeit zur Entwicklung.
Geduld ist hier ein entscheidender Faktor.
Wagyu-Rinder wachsen langsamer - doch genau das macht die besondere Fleischqualität möglich.
Meine Rinder sind keine Massenware.
Sie sind das Ergebnis sorgfältiger Zucht, verantwortungsvoller Haltung und echter Hingabe.
Wer sich für Waldviertler-Wagyu entscheidet, entscheidet sich für die Königsklasse des Rindfleisches - direkt vom Hof, direkt aus Überzeugung.
Premiere beim Donauländenfestival in meiner Heimatgemeinde Klein-Pöchlarn.
Mein erster offizieller Auftritt findet beim Donauländenfestival in Klein-Pöchlarn am 5. & 6. Juni 2026 statt!
Dort präsentiere ich voller Stolz: Original Wagyu Burger
Freut euch auf saftige Burger-Patties aus bestem Wagyu-Fleisch - frisch gegrillt und mit viel Liebe zubereitet. Das ist die perfekte Gelegenheit, sich selbst von der Qualität zu überzeugen und mich persönlich kennenzulernen !
Kirchenstraße 11
3660 Klein-Pöchlarn